Veganarsist Nişantası , yeni mekanları keşfetmeye devam bu sefer sizden gelen istanbul’da nerede Vegan ve vejetaryen beslenme sistemine uygun bir mekan bulabiliriz sorularına burası yerinde bir cevap olacaktır. Mekan sahibi Emre Aydoğan bey kendi Arge çalışmaları ile geliştirdiği lezzetleri mekanında gelen misafirlerine sunuyor. Veganarsist Nişantaşında Kuyumcu İrfan Sokağında bulunuyor buranın en dikkat çeken özelliği menüsü epey zengin sizleri her gelişinizde farklı bir yemeği tatma fırsatı bulabilirsiniz vegan yemeğe uygun bir lahmacun , midye, pide ,köfte yemek hatta bir burger keyfi için yolunuzu buraya düşürün derim. Biz burada neler tattık derseniz ilk başta Mermaid Midye Dolma (Glutensiz) içinde İstiridye mantarı (midye yerine) soğanlı,yenibaharlı ve karabiberli midye dolma iç pilavı bulunuyor normal midye yiyen biri olarak öyle fazla bir fark yok. Thetis içli köftelerde ise Ispanaklı,patatesli soya kıymalı gibi seçenekler sunuluyor. Burger de ise Alev Alev Vegan Burger hoşunuza gidecektir. (Büyük vegan burger ekmeği, 150 gr. beluga mercimek, iç bakla ve kırmızı fasulyeli vegan burger köftesi, göbek marul, domates, kornişon turşu, sumaklı maydanozlu kuru soğan, kaju sosu, köz patlıcanlı tahin sosu, acı biber reçeli, kavrulmuş susam, kekik, zeytinyağı) ile. Köftelerde ise Adapazarı usulu ıslama köftesi iki kişiyi rahatça doyuracaktır. (4 dilim özel domates soslu kızarmış ekmek üzerine; 8 adet 25 gr. soya kıymalı Nev’in anne köftesi, közlenmiş domates, közlenmiş yeşilbiber, sumaklı maydanozlu kuru soğan, zeytinyağı, kekik). Vegan Kadınbudu Köfte (75 gr.) Soya kıyması ve pirinçli 2 adet vegan kadınbudu köfte, göbek marul, domates, kornişon turşu ile. Ekmekler ise kendi yapımları olan zeytinli zahterli dağ kekiği turşulu ekmeği üstüne avakoda yada kaju sosu ile harika bir lezzet sunuyor. Tatlı seçeneklerinde ilk göze çarpan Achilles Raw Cheesecake çeşitleri oldu ayrıca hafif Felicita Vegan Raw Balls (40 gr.) Bitter çikolata ile kaplanmış, galeta unlu ve Hindistan cevizli raw toplar hoşunuza gidecektir. İçeceklerde ise Kajudan Ayranı deneyin derim.
Veganarsist Nişantası : Halaskargazi Mah. Kuyumcu İrfan Sok. No:19 A Nişantaşı -Şişli / İSTANBUL Tel: 0546 841 0122 – 0212 224 7853 Çalışma Saatleri 10:30 – 22:30