Anadolu’nun yöresel lezzetlerini modern sunum ve kaliteli ürünlerle birleştiren İstinye Park’taki Yediden Restaurant, ramazan ayı boyunca üç faklı iftar menüsüyle misafirlerini ağırlayacak. Menülerde çorba, salata ve ana yemek için her misafirin zevkine uygun alternatifler sunuluyor. Buna göre, ilk menü seçeneğinde ana yemek olarak hünkâr beğendinin yanı sıra Afyon Sakala Çarpan Çorbası, ara sıcak olarak süzme yoğurt yatağında Antep usulü içli köfte ve Erzincan tulum peynirli mevsim salatası bulunuyor. İkinci menüde Ege usulü tel şehriyeli tavuk suyu çorbası, vişneli yaprak sarması, gavurdağı salatasının dışında ana yemek olarak tavuklu Abant kebabı yer alıyor. Bir diğer alternatifte ise, ana yemek olarak etli İspir kuru fasulye ve arpa şehriyeli pirinç pilavı, süzme mercimek çorbası, süzme yoğurt yatağında Antep usulü içli köfte ve Erzincan tulum peynirli çoban salatası veya cacık ikram ediliyor.
Ramazanın klasiği iftar tabağı her menüde
Her yemekte kullanılan malzemelerin özenle ve taze seçildiği tüm menülerde; hurma, pastırma, diri muhammara, humus, çörek otlu Ezine peyniri, Erzincan tulum peyniri, bal, kaymak, siyah ve yeşil zeytinden oluşan İftar Tabağı yer alırken, tatlı olarak güllaç veya Hamsiköy sütlacı seçenekleri ve içecek olarak da demirhindi şerbeti, ev yapımı ayran, meşrubat ve demleme çay sunuluyor.
Seçenekleriniz bunlarla sınırlı değil
Yediden’in sunduğu lezzetler, bu üç menüyle sınırlı değil. Gaziantep’e özgü içli köfteden Saray mutfağının gözdesi Firik Pilavlı Kuzu İncik’e, Doğu Anadolu’nun favorisi Köylü Tavuğu’ndan ipince açılmış Sinop Mantısı’na, Urfa’nın Bostana Salatası’na kadar birçok yöresel yemeği de bulmak mümkün. Ayrıca Yediden şeflerinin yorumuyla oluşturduğu, dana kavurma ve enfes köfteyi tereyağlı bazlama eşliğinde bir tabakta buluşturan Yediden Kebabı ya da Yediden usulü Beğendili Kuzu Tandır gibi kendine özgü tatları da deneyebilirsiniz. Modern ve şık tasarımıyla hizmet veren Yediden, sevdikleriyle birlikte bereketli iftar sofralarında bir araya gelmek isteyenleri bekliyor.
Adres: İstinyePark -2. Kat İstinye Pazarı
Telefon: 0212 345 56 00
