Caddebostan’da iseniz Casa Mamma’yı keşfedin
İtalya’da küçük ve zarif bir aile restoranına girmiş kadar sıcak, ama aynı zamanda modern ve özenli bir ortam…
Başlangıç olarak günün lezzetli çorbası ile içinizi ısıtın. Carpaccio Classico, Veneto bölgesinin imzası olan incecik dilimlenmiş bonfile, rokanın tazeliği ve parmesanla birleşince gerçekten çok dengeli bir tabak ortaya çıkmış. Üzerindeki kapari meyvesi ve hafif balzamik dokunuşu tam kararındaydı.
Ardından masaya gelen Insalata di Rucola renkleriyle bile iştah açıyordu. Çilek, mini fındık turp, yeşil ekşi elma, ceviz… Her lokmada başka bir tazelik. Nar ekşisi ve zeytinyağı da salatanın doğallığını bozmadan tamamlıyordu.
Ana yemekte ister makarna ister pizza 🍕 tercih edebilirsiniz.
Pizza bölümünde ise Costina gerçekten çok özel. Füme kaburga eti, mozzarella ve roka birleşimine bir de acı biber reçeli eklenince, ortaya alıştığımız pizza lezzetinin çok ötesinde, kendine has bir tat çıkmış. Taş fırından gelen sıcaklığıyla hem doyurucu hem de karakterli bir pizzaydı.
Tatlıya gelince, tabii ki Tiramisu… Mascarpone kreması hafif, espresso dengeli, kakao tam kararındaydı. Yemeği mükemmel bir şekilde kapatan klasik bir mutluluk.
Adres: Caddebostan, Caddebostan Plaj Yolu Sk. No:23, 34728 Kadıköy/istanbul
