Due Forni Ristorante restorantını Zomato foodieleri ile keşfetmeye çıktık. İtalyan mutfağını sevenler için uğranacak yerler listesinde yerini almalı bence, ziyaret ederseniz memnun olacağınıza eminim. Mekan adını içindeki altın rengi iki büyük fırından alıyor. Mutfakları Şef Giuseppe emanet, servisleri güleryüzlü ve hızlı , yemekten sonra limoncello ikramı da hoştu. Fırın Foccaciayı zeytinyağına bandırarak tadıma başlıyoruz. Başlangıç olarak Pesto Soslu Patates, Kuşkonmaz, File Bademli Kalamar ve Karides geldi. Bruschetta üzerinde Marine Hamsi, Pancar ve Grappa ile Marine Edilmiş Somon (Salmone Marinato) servis ediliyor. Deniz Mahsülleri Güveç ve İstiridye de başlangıçtaki seçeneklerden. Pizzalarda iki çeşit denedik ilki Due Forni içinde Dana salam, sucuk, mantar, zeytin,kapya biber var. La Valtellina da ise dana bresaola, roka ve grana padano peyniri var. Vongole tabağında ise midyeler lezzetli idi. Ara sıcakta ise Kırlangıç Soslu Linguini makarnaları favorim , ana yemekte Akdeniz Soslu Kırlangıç şef Giuseppenin harika sunumu ile servis edildi. Kırlangıç mekana özgü sos ve baharatla marine edilip folyo ile odun ateşinde ağır ağır pişiriliyor. Yemekleri tadarken içecek olarak tercihimiz Sarafin Fume Blanc 2013 beyaz şarap oldu. Tatlı seçeneklerinde ise şefin özel Tıramisunu , Pannacotta ai Frutti di Bosco orman meyveli pannacottayu denenmeli , sıcak çikolata soslu ve badem krokan ile dondurma sevenler Affofato Cioccolato tercih etmeli, Suprise Cioccolato ve Suflede öteki tatlı menüsünde yerini almış.
Due Forni Ristorante: CaddebostanMahallesi, Prof. Dr. Hulusi Behçet Caddesi, No 10, Kadıköy, istanbul Tel: 0216 3500090
